Baked Mango Dessert

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Ingredients

    Directions

    1. Preheat oven to 375°F.
    2. Peel mangos and cut in 1/4-inch thick slices. Place in 4 ramekins. Sprinkle 1 teaspoon sugar and 2 teaspoons lime juice on each. Evenly divide vanilla and sprinkle with a pinch of salt.
    3. Place in oven and bake until mango slices are fork tender. Sprinkle with a little lime zest if desired.
    4. Serve warm or cold with a scoop of vanilla ice cream.
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    Mango al Horno

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    Ingredientes

    Direcciones

    1. Pele los mangos y córtelos en rodajas de 1/4 pulgada de espesor. Coloque las rodajas en 4 potecitos. Espolvoree 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de jugo de lima en cada potecito. Divida la vainilla en partes iguales y espolvoree con una pizca de sal.
    2. Coloque los potecitos en el horno y hornee hasta que las rodajas de mango estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Espolvoree con un poco de ralladura de lima, si lo desea.
    3. Sirva caliente o frío con una bola de helado de vainilla.
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