Baked Mango Dessert

Ingredientes

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Directions

  1. Preheat oven to 375°F.
  2. Peel mangoes and cut in 1/4-inch thick slices. Place in 4 ramekins. Sprinkle 1 teaspoon sugar and 2 teaspoons lime juice on each. Evenly divide vanilla and sprinkle with a pinch of salt.
  3. Place in oven and bake until mango slices are fork tender. Sprinkle with a little lime zest if desired.
  4. Serve warm or cold with a scoop of vanilla ice cream.
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Mango al Horno

Ingredientes

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Direcciones

  1. Pele los mangos y córtelos en rodajas de 1/4 pulgada de espesor. Coloque las rodajas en 4 potecitos. Espolvoree 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de jugo de lima en cada potecito. Divida la vainilla en partes iguales y espolvoree con una pizca de sal.
  2. Coloque los potecitos en el horno y hornee hasta que las rodajas de mango estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Espolvoree con un poco de ralladura de lima, si lo desea.
  3. Sirva caliente o frío con una bola de helado de vainilla.
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