Brown Sugar Citrus Glazed Salmon

108

By Paula Jones

Prep Time:

Bake/Cook Time:

12m

Yield:

4 servings

Quick and easy, this Brown Sugar Citrus Glaze brings out the best in a flaky salmon filet. The slightly tart blood orange juice is balanced by sweet brown sugar, resulting in a fragrant and delicious dinner.

Rápido y fácil, este glaseado agrio de azúcar morena saca lo mejor de un filete de salmón. El sabor ligeramente agrio del jugo de la naranja de sangre es balanceado con la dulzura de la azúcar morena, resultando en una cena elegante y deliciosa.

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Products Used

1 lb. Light Brown Sugar Box

Light Brown Sugar Poly Bag

Ingredients

1 pound wild Alaskan salmon filets
Salt/pepper
1 blood orange - juiced
1/4 cup packed Imperial Sugar Light Brown Sugar

Directions

Preheat oven to 425° F.
Season salmon filets with salt and pepper. Transfer to a non-stick rimmed baking sheet. Set aside.
Into a small sauce pan add: blood orange juice and sugar. Season with salt and pepper. Cook over medium heat stirring until mixture combines and reduces by half.
Baste salmon filets with 1/2 of sauce. Place into oven and bake for approximately 6 minutes.
Baste salmon filets with remaining 1/2 of sauce. Return to oven and continue cooking for additional 6 minutes OR until salmon is flaky.

Imperial Sugar Insight

NOTE: Regular oranges can be used in place of the blood oranges when they are not in season.

Recipe developed for Imperial Sugar by Paula Jones @bellalimento.

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Salmon con Glaseado Agrio de Azúcar Morena

108

Por Paula Jones

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción / cocción:

12m

Rendimiento:

4 porciones

Clasificación:

Califíquelo usted mismo

Products Used

1 lb. Light Brown Sugar Box

Light Brown Sugar Poly Bag

Ingredientes

1 libra de filetes de salmón salvaje de Alaska
Sal pimienta
1 naranja sanguina - exprimida
1/4 taza de Imperial Sugar Azúcar Morena Clara

Direcciones

Precaliente el horno a 425 F.
Sazone los filetes de salmón con la sal y pimienta. Transfiera a una bandeja anti adherente con bordes. Ponga a un lado.
En una olla pequeña agregue: Jugo de la naranja de sangre y azúcar. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego medio revolviendo hasta que la mezcla se reduzca a la mitad,
Rocíe los filetes de salmón con 1/2 de la salsa. Coloque dentro del horno y hornee por aproximadamente 6 minutos.
Rocíe los filetes de salmón con el resto 1/2 de la salsa. Devuelva al horno y continúe cocinando por 6 minutos o hasta que el salmón esté listo.

Imperial Sugar Insight

NOTE: Regular oranges can be used in place of the blood oranges when they are not in season.

Recipe developed for Imperial Sugar by Paula Jones @bellalimento.

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