Para las manzanas horneadas

1. Precalentar el horno a 200°F. Forre una bandeja para hornear con papel parafinado, coloque a un lado.
2. Corte la manzana bien fina usando un cuchillo bien afilado o un rebanador. Coloque los pedazos de manzana en una sola capa en la bandeja de hornear que se preparo antes. Espolvoree con azúcar.
3. Hornee por 2 horas, volteando las manzanas cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción. Apague el Horno y deje que las manzanas se enfríen completamente. Machaque los pedazos de manzana tostada (pedazos grandes) y ponga a un lado.

Para la Corteza

1. Forre una bandeja para hornear con papel parafinado, ponga a un lado.
2. En un envase tamaño medio y seguro para utilizar el microondas, cocine el chocolate en el microondas por 45 segundos y revuelva. Si no está completamente derretido, continúe metiéndolo en el microondas con intervalos de 15 segundos, revolviendo en cada intervalo hasta que esté suave.
3. Vierta el chocolate en la bandeja para hornear que se había preparado antes y esparza hasta convertirlo en un rectángulo de 11x8 pulgadas. Colóquele arriba los pedazos de manzana tostada. Ponga a un lado.
4. En un envase pequeño y seguro para meter en el microondas, cocine los caramelos en el microondas por 30 segundos y revuélvalos. Si no están completamente derretidos, métalo de  nuevo al microondas  por intervalos de 10 segundos, revolviéndolo en cada intervalo, hasta que esté suave (algunos caramelos podrían necesitar un poco de leche para lograr que el caramelo se ablande y se derrita. Si esto es necesario, agregue 1 cucharadita de leche y mezcle hasta que se ponga suave). Agregue el caramelo arriba de la corteza.
5. Coloque la corteza en el refrigerador por 30 minutos o hasta que este dura. Rompa en pedazos grandes y sirva!