Corn Pudding

Products Used

Ingredients

  • 1 package (8.5 oz) corn muffin mix
  • 1 can (14.75 oz) cream-style corn
  • 1 can (15.25 oz) whole kernel corn, drained
  • 2 tablespoons Imperial Sugar Light Brown Sugar
  • 3/4 cup sour cream
  • 1/2 cup (1 stick) butter, melted
  • 1 cup shredded cheddar cheese
  • 2 tablespoons minced chives
  • 1/2 teaspoon salt
  • pinch black pepper

      Directions

      1. Preheat oven to 350°F. Grease a 9x13 casserole dish.
      2. In a large bowl, combine all ingredients. Pour into prepared dish.
      3. Bake for 45-50 minutes, or until center is no longer jiggly and top is turning golden brown.
      4. Remove from oven and let stand for 10 minutes. Serve warm.
      Imperial Sugar Insight

      Recipe developed for Imperial Sugar by Jessica Segarra @TheNoviceChef.

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      Pudin de Maíz

      Products Used

      Ingredientes

      • 1 paquete (8.5 onzas) mezcla de panecillos de maíz
      • 1 lata (14.75 onzas) maíz en crema
      • 1 lata (15.25 onzas) maíz en granos enteros, drenada
      • 2 cucharadas Imperial Sugar Azúcar Morena Clara
      • 3/4 taza crema amarga
      • 1/2 taza (1 barra) mantequilla, derretida
      • 1 taza queso cheddar rallado
      • 2 cucharadas de cebollín picadito
      • 1/2 cucharadita de sal
      • Pizca de pimienta negra

      Direcciones

      1. Precaliente el horno a 350 F. engrase un plato de cacerola de 9x13
      2. En un embase grande, combine todos los ingredientes. Vierta en el plato anteriormente preparado
      3. Hornee por 45 a 50 minutos, o hasta que el centro no esté aguado y el tope se esté poniendo doradito.
      4. Remueva del horno y deje reposar por 10 minutos. Sirva tibio.
      Imperial Sugar Insight

      Recipe developed for Imperial Sugar by Jessica Segarra @TheNoviceChef.

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