Cheese Danish

Prep Time:

15m

Bake/Cook Time:

22m - 25m

Yield:

Makes 8

A good Cheese Danish is hard to resist, but not everyone has time to make their own pastries from scratch. With this semi-homemade Cheese Danish recipe, you get all the flavor with none of the fuss. Start with refrigerated puff pastry dough, add sweetened cream cheese, brush with egg, bake and drizzle with a powdered sugar glaze and you're eating homemade Cheese Danishes in under 30 minutes start to finish.

Es difícil resistirse de un buen danes de queso, pero no todo el mundo tiene tiempo para hacer sus propios desde cero. Con esta receta de danes de queso semi-casero, obtienes todo el sabor sin complicaciones. Comienza con masa de hojaldre refrigerada, agrega queso crema endulzado, pincela con huevo, hornea y rocía con un glaseado de azúcar en polvo y estarás comiendo este rico postre casero de queso en menos de 30 minutos de principio a fin.

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Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

Confectioners Powdered Sugar Poly Bag

Ingredients

1 package (8 oz) cream cheese, room temperature
2 teaspoons vanilla extract, divided
1 large egg, divided
1/2 cup Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
1 tablespoon lemon juice
All-purpose flour for dusting
1 package (18 oz) frozen puff pastry, thawed
1 cup Imperial Sugar Confectioners Powdered Sugar
1 1/2 tablespoons milk
Raspberries for garnish, optional

Directions

Preheat oven to 375°F. Line a large baking tray with parchment paper. Set aside. Combine cream cheese, 1 teaspoon vanilla extract, egg yolk, granulated sugar, and lemon juice in a medium bowl. Stir until smooth and mixed well. Set aside.
Dust working surface and rolling pin with flour. Roll out 1 puff pastry sheet to a 12 x 12-inch square. Cut square into 4 smaller, 6-inch squares. Repeat with second sheet of puff pastry dough.
Brush edges of one square with egg white and fold in corners towards center to form a smaller square. Gently press corners in center of square and arrange on prepared baking sheet. Repeat with rest of dough squares arranging on baking sheet 2 inches apart.
Scoop 1 1/2 tablespoons of cream cheese mixture and place on center of each square. Brush exposed puff pastry dough around cream cheese center with egg white.
Bake for 22-25 or until puff pastry is golden. Remove from heat and cool completely on a cooling rack.
Combine powdered sugar, milk and remaining vanilla in a medium bowl. Whisk until sugar dissolves.
Place cooling racks with danishes on baking tray. Place 3 raspberries on center of each danish. Drizzle each danish generously with glaze, let set for 10 minutes. Serve.

Imperial Sugar Insight

Recipe developed for Imperial Sugar by Ericka Sanchez @nibblesandfeasts.

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Danés de Queso

Por Ericka Sanchez

Tiempo de preparación:

15m

Tiempo de cocción / cocción:

22m - 25m

Rendimiento:

Hace 8

Clasificación:

Califíquelo usted mismo

Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

Confectioners Powdered Sugar Poly Bag

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla, divididas
1 huevo grande, dividido
1/2 taza de Imperial Sugar Azúcar Granulado Extra Fina
1 cucharada de jugo de limón
Harina para todo uso para espolvorear
2 hojas de hojaldre (paquete de 18 onzas)
1 taza de Imperial Sugar Azúcar en Polvo Confeccionar
1 1/2 cucharadas de leche

Direcciones

Precalienta el horno a 375° F. Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Coloca a un lado.
Combina el queso crema, 1 cucharadita de extracto de vainilla, la yema de huevo, la azúcar granulada y el jugo de limón en un tazón mediano. Revuelve hasta que quede suave y bien mezclado. Coloca a un lado.
Espolvorea una superficie de trabajo y el rodillo con harina. Extiende 1 hoja de hojaldre en un cuadrado de 12 x 12 pulgadas. Corta el cuadrado en 4 cuadrados más pequeños de 6 pulgadas. Repite con la segunda hoja de masa de hojaldre.
Pincela los bordes de un cuadrado con clara de huevo y dobla las esquinas hacia el centro para formar un cuadrado más pequeño. Presiona suavemente las esquinas en el centro del cuadrado y colócalo en la bandeja para hornear preparada. Repite con el resto de los cuadrados de masa acomodado en la bandeja a 2 pulgadas de distancia.
Coloca 1 1/2 cucharadas de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado. Pincela la masa de hojaldre expuesta con clara de huevo alrededor del queso crema.
Hornea durante 22-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Retira del fuego y deja enfriar completamente en una rejilla para enfriar.
Combina el azúcar en polvo, la leche y el resto de la vainilla en un tazón mediano. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Coloca las rejillas para enfriar con los daneses sobre la bandeja para hornear. Decora con 3 frambuesas en el centro de cada danés. Rocía cada danés generosamente con glaseado, deja reposar durante 10 minutos. Sirve.