Cherry Chocolate Chip Almond Bread Pudding

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Ingredients

    Directions

    1. Heat oven to 300°F. Coat a 9 x 13-inch baking pan with cooking spray. Cut challah into 1/2-inch cubes. Place on sheet tray to dry out while preparing egg mixture.
    2. Heat milk in medium saucepan until warm, but not boiling. Crack eggs into large bowl and whisk in sugar and almond filling.
    3. Slowly stream milk into eggs and whisk constantly. Gently whisk in heavy cream. Place bread cubes into mixture and allow them to soak for 20 minutes.
    4. Gently stir dark chocolate chips and cherries into bread mixture and then pour into prepared baking pan.
    5. Bake for 50-60 minutes, or until egg mixture is completely cooked. Let it cool while you prepare Amaretto Whipped Cream.
    6. Top with whipped cream and serve warm. 
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed by Terri Truscello Miller @LoveandConfections

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    Pudin de Pan con Cerezas, Chispas de Chocolate y Almendras

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    Direcciones

    1. Precaliente el horno a 300 F. usando aerosol de cocinar ponga una capa sobre una bandeja de hornear de 9 x 13 pulgadas. Corte el pan challah en cubos de 1/2 pulgada. Coloque en la bandeja para dejar secar mientras prepara la mezcla de huevo.
    2. Caliente la leche a fuego medio en una olla hasta que este tibia, pero sin hervir. Rompa los huevos y colóquelos en un envase grande y bata con una espumadora con el azúcar y el relleno de almendra.
    3. Lentamente vierta la leche en los huevos y usando la espumadora bata constantemente. Gentilmente agregue y bata la crema pesada. Coloque los cubos de pan en la mezcla y deje que se sumerjan por 20 minutos
    4. Gentilmente agregue y mezcle las chispas de chocolate y las cerezas a la mezcla de pan y luego coloque en la bandeja anteriormente preparada.
    5. Hornee de 50 a 60 minutos, o hasta que la mezcla de huevo este completamente cocida. Deje enfriar mientras prepara la crema batida de Amareto.
    6. Colóquele arriba la crema batida y sirva tibio.
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed by Terri Truscello Miller @LoveandConfections