Churros

Products Used
Churros

Ingredients

    *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

    Directions

    1. In a small saucepan over medium heat, combine water, 2 1/2 tablespoons sugar, salt and 2 tablespoons vegetable oil. Bring to a boil and remove from heat. Stir in flour until mixture forms a ball.
    2. Heat oil for frying in deep-fryer or deep skillet to 375°F (190°C). Pipe strips of dough into hot oil using a pastry bag. Fry until golden; drain on paper towels.
    3. Combine 1/2 cup sugar and cinnamon. Roll drained churros in cinnamon and sugar mixture.
    Rate & Review

    Rating

    or to post comments

    Churros

    Products Used
    Churros

    Ingredientes

    • 1 taza de agua
    • 2 1/2 cucharadas de Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 taza de harina multiuso
    • 2 cuartos de aceite para freír
    • 1/2 taza de azúcar blanca o a su gusto
    • 1 cucharadita de canela

    *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

    Direcciones

    1. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el agua, 2 ½ cucharada de azúcar, la sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Hierva y quite del fuego. Añada la harina hasta que forme una pelota.
    2. Caliente el aceite para freír en un sartén hondo a 375 grados F (190° C). Usando una manga de repostería, eche tiras de masa a freír en el aceite caliente. Fríala hasta que dore, Escurra sobre papel toalla.
    3. Combine la ½ taza de azúcar y canela. Ruede los churros escurridos en la mezcla de azúcar y canela.
    Rate & Review

    Rating

    or to post comments