Cinnamon Caramelized Almonds

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Directions

  1. Combine sugar, water, vanilla extract and salt in a sauté pan. Bring to a boil.
  2. Add almonds and toss in syrup. Cook for a few minutes and turn off heat. Stir almonds until a white grainy coating develops on nuts.
  3. Turn heat back on to medium and toss almonds until white coating caramelizes.
  4. Sprinkle with cinnamon and remove from heat. Let almonds cool on parchment paper.
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Almendras Caramelizadas con Canela

Ingredientes

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Direcciones

  1. En una cacerola combine azucar, el agua, vainilla, y las sal. Deje que hierva.
  2. Añada las almendras y mezcle. Cocine por unos minutos. Saque la cacerola del fuego. Continúe mezclando hasta que una capa de granulado blanco se desarrolle en las almendras.
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