Cream Cheese Cupcakes

Products Used
Cream Cheese Cupcakes

Ingredients

  • 2 packages (8 ounces) cream cheese
  • 3/4 cup Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 14 -18 vanilla wafers
  • 1 can cherry pie filling
  • You will also need: mixing bowl, electric mixer, measuring cups and spoons, cupcake liners and cupcake baking pans.

      Directions

      1. Preheat oven to 375°F.
      2. In a mixing bowl, mix cream cheese and sugar until creamy using an electric mixer.
      3. Add eggs and vanilla. Then, mix well.
      4. Place liners in baking pans. Put 1 vanilla wafer in each cupcake liner. Put 2 tablespoons of mix on top.
      5. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes or until tops are lightly brown. Let cool.
      6. Put 1 tablespoon of cherry pie filling on top and serve.
      Imperial Sugar Insight

      Level of Difficulty: Easy

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      Pastelitos de Queso

      Products Used
      Cream Cheese Cupcakes

      Ingredientes

      • 2 (8oz) paquetes de queso crema
      • 3/4 taza de Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
      • 2 huevos
      • 1 cucharadita de extracto de vainilla
      • 14-18 Galletas de barquillo de vainilla (wafers)
      • 1 lata de relleno de cerezas para tartas

      Direcciones

      1. En un tazón de mezclar, mezcle el queso crema y la azúcar hasta que queden cremosos usando una batidora eléctrica.
      2. Añada los huevos y la vainilla. Mezcle bien.
      3. Coloque los forritos de papel en el molde. Coloque una galletita de barquillo de vainilla en cada uno de los forritos. Vierta 2 cucharadas de mezcla sobre las galletas.
      4. Hornee de 15 a 20 minutos a hasta que los topes estén dorados. Déjelos enfriar.
      5. Ponga una cucharada del relleno de cerezas sobre cada pastelito y sirva.
      Imperial Sugar Insight

      Level of Difficulty: Easy

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