Praline Cookies

Products Used

Ingredients

    *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

    Directions

    1. Preheat oven to 350°F.
    2. Line a baking sheet with parchment paper or a silicone liner and set aside.
    3. In bowl of stand mixer cream butter and brown sugar together until light and fluffy, about 2 minutes.
    4. Add in egg and vanilla and mix until smooth, scraping the sides, as necessary.
    5. Mix in baking soda and salt until combined.
    6. Stir in flour until evenly incorporated.
    7. Drop heaping tablespoon sized portions of dough onto lined baking sheet and bake for 8-10 minutes until edges begin to golden.
    8. Transfer to a wire rack to cool.

    Praline Frosting:

    1. In a medium saucepan combine butter, cream, brown sugar and salt over medium heat. Heat mixture until it comes to a boil, stirring frequently. Once it comes to a boil, allow it to boil for one minute and then remove from heat.
    2. Immediately add vanilla and powdered sugar, stirring until smooth. Finally, stir in nuts.
    3. Allow mixture to sit for 5 minutes and then spread on top of cookies.
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed for Imperial Sugar by Shelly Jaronsky @CookiesandCups.

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    Galletas con Nueces Garapiñadas

    Products Used

    Ingredientes

    Gelletas

    • taza de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 1 taza Imperial Sugar Azúcar Morena Clara
    • 1 huevo
    • 2 cucharaditas de vainilla
    • 3/4de cucharadita bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 tazas llenas de harina todo propósito*

    Glaseado de Nueces Garapiñadas

    *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

    Direcciones

    1. Precaliente el horno a 350 F.
    2. Forre una bandeja de hornear con papel parafinado o un forro de silicona y ponga a un lado
    3. En un envase o un batidor de pie convierta en crema la mantequilla y el azúcar morena juntas hasta que esté suave y esponjoso, alrededor de 2 minutos.
    4. Agregue en huevo y vainilla y mezcle hasta que esté suave, raspando los lados, como sea necesario.
    5. Agregue y mezcle el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén combinadas.
    6. Agregue y mezcle la harina hasta que esté completamente incorporada.
    7. Deje caer cucharadas llenas de maza en la bandeja antes forrada y cocine por 8 a 10 minutos hasta que las orillas estén doradas.
    8. Transfiera a una rejilla de alambre para que enfríen

     

    Glaseado de Nueces Garapiñadas:

    1. En una olla mediana combine la mantequilla, la crema, el azúcar morena y la sal atemperatura media. Caliente la mezcla hasta que hierva, mezclándola constantemente. Una vez que haya hervido, permítale un minuto y después remueva del calor.
    2. Inmediatamente agregue la vainilla y el azucar en polvo, revolviendola hasta que este suave. finalmente, coloque las nueces y revuelva.
    3. Permitale a la mezcla descansar por 5 minutos y luego unte arriba de las galletas.
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed for Imperial Sugar by Shelly Jaronsky @CookiesandCups.

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