Halloween Sugar Cookies

Products Used

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Halloween Sugar Cookies

Ingredients

2 sticks (1/2 cup) unsalted butter, very soft
1 1/2 cups Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
1 large egg
2 teaspoons vanilla extract
2 1/2 cups all-purpose flour*
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon cream of tartar
Halloween Frosting

*Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

Directions

Preheat oven to 350°F.
Beat butter until very light and creamy. Add sugar and continue mixing until light and fluffy. Add egg, vanilla and salt and beat until very well combined.
Sift flour, baking soda and cream of tartar together and add in one step to above. Mix until dough forms. Do not overmix.
For cutout cookies, chill dough until thoroughly firm, even if it takes an hour or overnight in the fridge. Roll dough on a surface that was pre-chilled by placing a cookie sheet filled with ice cubes for 15 minutes or more on the surface - or roll dough on a lightly floured kitchen towel. Cut into shapes and place on parchment or lightly buttered cookie sheets.
Bake 9 minutes until edges just begin to brown. Be careful not to over bake.
Remove from oven and cool on a wire rack.
Prepare our Halloween Frosting and frost cookies once cool.

Imperial Sugar Insight

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Galletas de Azúcar de Halloween

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106

Halloween Sugar Cookies

Ingredientes

1/2 taza + 1/2 cucharada de Crisco con sabor a mantequilla
1/2 taza + 2 cucharadas de Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de un huevo grande
1 cucharadita de vainilla
1 1/4 taza de harina blanqueada
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 de crema de tártaro

Color Anaranjado

1 cucharada de color vegetal rojo + 1 cucharada de amarillo

Color Negro

2 cucharadas de color vegetal negro

*Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

Direcciones

Caliente el horno a 350º F.
En un tazón de mezclar, bata juntas Crisco con sabor a mantequilla y la azúcar. Bata un huevo en otro tazón y mida 2 cucharadas.
Añada el huevo al tazón con el agua y la vainilla hasta que estén mezclados. Añada el resto de los ingredientes secos y mezclando a velocidad lenta.
Extienda la masa hasta tener 1/4 de pulgada de grosor y córtela usando las formas que desee. Espolvoree con azúcar granulada si lo desea.
Antes de hornear, la masa puede ser envuelta en papel de cera y refrigerado por 30 minutos para hacer que la masa quede más durita.
Hornee 11 a 12 minutos en un molde de galletas hasta que las orillas empiezan a dorarse. Tenga cuidado de no cocerlas demasiado.
Saque del horno y enfríe sobre una rejilla.
Prepare el glaseado [companyname]

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