Mini No Bake Blueberry Cheesecake Trifles

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Ingredients

    Directions

    1. In a medium saucepan combine 1 cup of blueberries and water. Stir in honey.
    2. Heat over medium heat until it starts to boil. Add in sugar and stir. Reduce to a simmer. Let simmer for 10 minute.
    3. Add the remaining blueberries, let simmer for 5 minutes.  Remove from heat and let cool.
    4. In the bowl of a stand mixer, cream together cream cheese, marshmallow creme and powdered sugar until smooth.
    5. In a half pint Mason jar, add 2 spoonfuls of crushed vanilla wafer cookies. Add 2 spoonfuls of marshmallow cheesecake cream. Next add 2 spoonfuls of blueberry filling. Repeat layers again and finish with blueberry filling.
    6. Refrigerate until ready to serve.
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed for Imperial Sugar by Angie Barrett @BigBearsWife.

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    Postre frio sin Cocinar de Mini Pasteles de Queso con Arándanos

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    Direcciones

    1. En una olla mediana combine 1 taza de arándanos y agua. Agregue y revuelva la miel.
    2. Caliente a fuego medio hasta que comience a hervir. Agregue azúcar y revuelva. Reduzca la temperatura hasta que hierva lentamente. Déjelo hervir por 10 minutos.
    3. Agregue el resto de los arándanos. Deje hervir a fuego lento por 5 minutos. Remueva del calor y deje enfriar.
    4. En el envase de una batidora de pie, convierta en crema el queso crema, crema de malvaviscos y el azúcar en polvo hasta que este suave.
    5. En una jarra mason mediana, agregue 2 cucharadas llenas de las galletas de vainilla trituradas. Agregue 2 cucharadas llenas de la crema de malvavisco y queso crema. Luego agregue dos cucharadas llenas del relleno de arándanos, repitas las capas de nuevo y culmine con el relleno de arándanos.
    6. Refrigere hasta que esté listo para servir.
    Imperial Sugar Insight

    Recipe developed for Imperial Sugar by Angie Barrett @BigBearsWife.