Para el Glaseado Balsámico Dulce:

1. En una sartén antiadherente, agregue el vinagre y el azúcar y ponga el fuego a medio. Revuelva con una cuchara de madera y cocine durante unos 3 a 4 minutos o hasta que el azúcar se disuelva.
2. Retire la mezcla de vinagre de la sartén y ponga a un lado. Limpie la sartén con una toalla de papel.

Para las Setas:

1. Corte las setas grandes por la mitad. Mezcle la salsa de soya y el azúcar en una taza de medir.
2. En la misma sartén de antes, agregue la mantequilla y derrítala a fuego medio. Agregue las setas y mezcle con una cuchara de madera. Cocine durante 1 a 2 minutos. Agregue la mezcla de salsa de soya. Deje cocinar las setas, unos 8 a 10 minutos. No se olvide de revolver las setas de vez en cuando.
3. Agregue el glaseado balsámico dulce a las setas justo antes de servir.