Torta de Cielo

Ingredientes

Ingredients

  • *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.
Ingredientes

Directions

  1. Preheat oven to 325°F.
  2. Spray a 9-inch springform pan with nonstick spray. Cut a piece of parchment to fit bottom. Spray both sides with nonstick spray and place on bottom of pan.
  3. In a food processor, pulse almonds until finely ground. Place in a bowl with flour, baking powder, and salt. Stir to combine.
  4. Beat egg whites until stiff, gradually adding sugar.
  5. Add orange and vanilla extract.
  6. Add yolks one by one, mixing well after each addition.
  7. Gently fold in dry ingredients.
  8. Pour batter into prepared springform pan.
  9. Bake for 45 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.
  10. Remove from oven, and cool for 10 minutes before removing from pan.
  11. Dust with powdered sugar before serving.
  12. Garnish with sliced almonds and orange slices, optional.
Imperial Sugar Insight

Recipe developed for Imperial Sugar by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.

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Torta de Cielo

Ingredientes

Ingredientes

  • *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.
Ingredientes

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 325°F.
  2. Rocíe un molde desmontable de 9" con spray antiadherente.Corta un trozo de papel pergamino para que se ajuste al fondo; colóquelo en el fondo de la sartén, rocíe con spray antiadherente y cubra ambos lados del papel pergamino.
  3. En un procesador de alimentos, pulse las almendras hasta que estén finamente molidas. Coloque en un tazón con la harina y polvo de hornear, y sal, revuelva para combinar.
  4. Batir las claras de huevo a punto de rígida, agregando gradualmente la azúcar.
  5. Agregar naranja y extracto de vainilla.
  6. Agregue las yemas una por una, mezclando bien después de cada adición.
  7. Agregue suavemente los ingredientes secos.
  8. Vierta la masa en el molde desmontable preparado.
  9. Hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
  10. Retire del horno, enfríe durante 10 minutos antes de retirar de la sartén.
  11. Espolvoree con azúcar glas antes de servir.
  12. Adorne con almendras en rodajas y rodajas de naranja, opcional.
Imperial Sugar Insight

Recipe developed for Imperial Sugar by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.

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