Torticas de Morón

Products Used
Torticas de Morón Imperial

Ingredients

Directions

  1. Beat shortening and sugar until light and creamy.  
  2. Gradually add flour to form a smooth dough.
  3. Add 1 tablespoon lime zest, vanilla extract, and fresh lime juice. Mix well.
  4. Place dough onto floured surface and divide into two. Shape each half into 8-inch log.
  5. Wrap in plastic wrap and chill for at least 2 hours or overnight.
  6. Preheat oven to 325°F. Line baking sheet with parchment paper.
  7. Combine powdered sugar and remaining lime zest.
  8. Slice each log into 1/2-inch slices, place on baking sheet about 2 inches apart.
  9. Bake for 12-15 minutes or until golden brown around edges.
  10. Allow to cool a few minutes on baking sheet, while still warm dip cookies in lime zest sugar mixture.
Imperial Sugar Insight

Recipe developed for Imperial Sugar by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.

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Torticas de Morón

Products Used
Torticas de Morón Imperial

Ingredientes

Direcciones

  1. Batir la manteca y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
  2. Agrega poco a poco la harina hasta formar una masa suave.
  3. Agregue 1 cucharada de ralladura de lima, extracto de vainilla y jugo de lima fresco, mezcle bien.
  4. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y divídala en dos. Forme cada mitad como un tronco de 8 pulgadas.
  5. Envuélvalo en film transparente y déjelo enfriar durante al menos 2 horas o toda la noche.
  6. Precalienta el horno a 325 grados. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  7. Combine el azúcar en polvo y la ralladura de lima restante.
  8. Corte cada tronco en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  9. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados en los bordes.
  10. Deje enfriar unos minutos en una bandeja para hornear, mientras aún están calientes, sumerja las galletas en la mezcla de azúcar y ralladura de lima.
Imperial Sugar Insight

Recipe developed for Imperial Sugar by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.