Waldorf Salad

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Waldorf Salad

Ingredients

2 cups chopped red and green apples (about 2-4 large apples)
2 cups red seedless grapes, halved
1/2 lemon
1 cup celery
1/2 cup broken/chopped pecans or walnuts
1/4 teaspoon salt
2 tablespoons Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
1/2 cup whipping cream
1/2 cup mayonnaise
You will also need: a paring knife, chopping knife, measuring cups and spoons, salad bowl, cutting board and a small bowl.

Directions

Wash apples. Cut into cubes, enough to make 2 cups. Put in salad bowl and squeeze juice of lemon over the apples.
Wash and scrape celery. Chop in small pieces enough to make 1 cup. Add to apples.
Add pecans, sugar and salt to apples and celery.
In a small bowl, mix the whipping cream with the mayonnaise. Add to salad and mix gently.
Chill. Serve in crisp lettuce leaves.

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Ensalada Waldorf

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Waldorf Salad

Ingredientes

2 tazas de manzanas en trozos pequeños (4-5 manzanas grandes )
Medio limón
1 taza de apio
1/2 taza de nueces pacanas picadas
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
o 1 cucharada de Imperial Sugar Azúcar Steviacane
1/2 taza de crema dulce
1/2 taza de mayonesa

Direcciones

Lave las manzanas. Córtelas en cubitos, suficientes para llenar 2 tazas. Colóquelas en el tazón de ensaladas y rocíalas con el jugo del limón.
Lave y raspe el apio. Corte en pedazos pequeños hasta llenar una taza. Añádalo a las manzanas.
Añádale las nueces pacanas, azúcar y sal.
En un tazón pequeño, mezcle la crema dulce con la mayonesa. Añada a la ensalada y mezcla todo suavemente.
Refrigere. Sirva la ensalada sobre una hoja de lechuga fresca.